GIỚI THIỆU

Giảng viên Duy Hoàng

“Biết đích đến, sẽ biết đường đi”

Câu nói này vô tình đã thay đổi cả hành trình của Duy Hoàng trên con đường theo đuổi đam mê của mình.
Vốn dĩ tốt nghiệp từ khối ngành kinh tế, con đường đến với F&B như cơ duyên. Duy Hoàng từng trải lòng rằng “Những người học đúng ngành họ cố gắng một thì những người như Hoàng phải cố gắng gấp nhiều lần.”

Trên con đường ấy có mệt mỏi, nản lòng nhưng tình yêu, lòng tâm huyết, đam mê với nghề đã giúp Duy Hoàng vượt qua tất cả.
Giờ đây nhìn lại hành trình đã qua Duy Hoàng không khỏi cảm ơn đến gia đình, người thân, bạn bè, đặc biệt những anh chị, thầy cô trong ngành đã hết lòng hỗ trợ.

Trình độ chuyên môn:

  • Có kinh nghiệm giảng dậy pha chế và quản lý vận hành chuyên sâu, hơn 6 năm kinh nghiệm quản lý chất lượng và nhân sự cho khắp các cửa hàng tại Hà Nội.

  • Cung cấp và đảm bảo nguồn nhân sự pha chế có tay nghề cho các chuỗi cửa hàng lớn như: Chuỗi bánh ngọt Bread-factory, Chuỗi trà sữa Trạm Trà-Lá Legacy, Chuỗi Bi-A SAM Billiard, Chuỗi cà phê đặc sản Konnai cũng như nhiều cửa hàng lớn nhỏ khác khắp Hà Nội.

  • Có kinh nghiệm pha chế và sáng tạo đồ uống phong phú: Cocktail, Mocktail, Café máy, đồ uống đá xay, trà trái cây, trà sữa…   

  • 10 năm trong nghành F&B . Trong đó có 7 năm giảng dậy tại VNBS từ 2019 đến nay.

Kinh nghiệm làm việc:

Dưới đây là hành trình theo đuổi đam mê của thầy Hoàng :

Có kinh nghiệm thực chiến tốt, tổ chức bộ máy nhân sự tốt.

Vận hành, quản lý nhân sự bar cho các cửa hàng

  • NEWWIND CAFE 96 phố Chùa Hà với diện tích 2000m2 với mô hình cafe ăn sáng.
  • MOCHI COFFEE 42BT4 Khu đô thị Nam Sơn, Linh Đàm.
  • SAM BILLIARD ARENLA mô hình giải trí BI-A với quy mô lớn nhất nhì thành phố hà nội.
  • Trưởng bar cho chuỗi thương hiệu bia thủ công IBIERO (2019-2020).
  • BREAD FACTORY chuỗi bánh ngọt nổi tiếng Hàn Quốc.
  • KONNAI COFFEE chuỗi cafe đặc sản Sơn La.

Hoàng đã có trong tay hơn 60 dự án lớn nhỏ đủ các mô hình và quy mô lớn nhỏ như

  • Cà phê sách THE WISELAND COFFEE số 17 Hạ Hồi trung tâm quận Hoàn Kiếm Hà Nội.
  • ARKI COFFEE số 26 Nguyễn Huy Tự trung tâm quận Hai Bà Trưng Hà Nội.
  • NAVY COFFEE nằm sát biển hồ nhân tạo VINHOME OCEANPARK.
  • MỘC THỦY COFFEE trung tâm khu 31 ha Trâu Qùy-Gia Lâm-Hà Nội.
  • HI PUCAKE tiệm cà phê bánh ngọt 79 Núi Trúc-Ba Đình-Hà Nội.
  • CHUYỆN CAFÉ nằm trong khu đô thị La Khê-Hà Đông-Hà Nội.
  • TIMPANO nằm trông khu đô thị The Manor Nguyễn Xiển-Hà Nội.
  • MỘC COFFEE – Yên Bái.
  • ĐẠT COFFEE 157 Bà Triệu-Hoàn Kiếm-Hà Nội
  • LA TROPICA nằm trong khu đô thị Vinhome Riverside-Long Biên-Hà Nội…
  • KÉN COFFEE Nằm trong khu ngoại đoàn Thành Phố Giao Lưu
  • ROOFTOP CAFÉ tập đoàn Hoàng Liên Plaza 15 Thị Trấn Tân Uyên-Lai Châu-Điện Biên.
  • DC COFFEE 29 Ngô Quang Đoan-Tiền Hải-Thái Bình.
  • GREEN COFFEE 132 Trung Hà-Thanh Hóa.
  • PICK CRUSH A2-18 Monbay-Hạ Long-Quảng Ninh.
  • THE BALLI COFFEE AND TEA sảnh TTTM Melinh plaza Hà Đông.
  • FAM COFFEE 234 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy…

Thuyết trình và truyền cảm hứng hướng nghiệp ngành nhà hàng khách sạn cho các bạn tân sinh viên trường Đại Học Phenika vào tháng 1 năm 2021.