Vấn đề doanh thu trong doanh luôn là câu hỏi khá hóc búa đối với các chủ cửa hàng. Trên các diễn đàn trang mạng đều bắt gặp rất nhiều những câu hỏi: Mùa đông này nên bán gì để giữ vững được doanh thu? Trên thực tế mùa đông khiến các cửa hàng sụt […]
THÔNG TIN QUÁN Mô hình: Quá Cà phê Tổng hợp Chủ đầu tư: Kiều Thị Khánh Ly Địa chỉ: Số 1 Thành Thái, Dịch Vọng, Cầu Giấy. HẠNG MỤC THỰC HIỆN Tư vấn thiết kế quầy bar Xây dựng menu đồ uống Đào tạo hỗ trợ khai trương Quy trình quản lý và vận hành […]
Hôm nay em sẽ chia sẻ với các bác về thất bại đầu tiên khi khởi nghiệp quán cà phê – trà sữa của em. Em năm nay 31 tuổi từng mở một cửa hàng tại một hẻm trên đường Nguyễn Trãi – Thanh Xuân. Đây là khu dân văn phòng chi phí thuê mặt […]
Khoảng đầu những năm 2008 trà sữa đã xuất hiện ở Việt Nam ở dạng những cửa hàng nhỏ lẻ pha trà sữa truyền thống hoặc mix vị tại vài thành phố lớn. Nhưng để bùng nổ thì phải đế khoảng thời gia năm 2012 – 2017 là thời kỳ huy hoàng nhất cho món […]
Không chỉ ngẫu nhiên khi mùa đông đến mà những thương hiệu F&B lớn như The Coffee House. Highland coffee, Aha, Kadi café vẫn luôn kín chỗ dù những thương hiệu nhỏ hết sức lo lắng tình trạng doanh thu tụt dốc khi trời trở lạnh. Nếu mùa hè là nhu câu giải khát cao, […]
Miền bắc mỗi khoảng thời gian giao mùa luôn khiến các nhà đầu tư đau đầu bởi chưa biết sẽ phải update menu làm sao cho phù hợp. Đặc biệt khi muà đông lạnh giá đến ai cũng mặc định mùa đông sẽ khó khăn hơn khi trời lạnh nhu cầu giải khát giảm dần. […]
Mùa thu đông đến rồi các chủ cửa hàng cũng lo lắng ít nhiều cho quá trình phát triển, doanh thu sắp tới của cửa hàng khi trời trở lạnh. Nhiều người nghĩ mùa đông đến lượng khách hàng sẽ giảm đáng kể, bởi đồ uống lạnh sẽ ít được ưa chuộng. Ngành hàng F&B […]
Khi thời tiết chuyển mùa từ mùa hè sang thu đông cũng là lúc các chủ quán loay hoay chuẩn bị cho mùa đông. Mùa đông ảnh hưởng không nhỏ đến doanh thu các quán cà phê – trà sữa, khi thời tiết lạnh các món đồ uống mùa hè dường như không phù hợp, […]
Mùa hè 2019 thị trường F&B bùng nổ với các cửa hàng trà chanh. Ở các diễn đàn các công thức, câu hỏi liên quan đến trà chanh luôn là chủ đề nóng hổi được nhiều người quan tâm. Vậy khi mùa đông đến ngoài xu hướng trà chanh thì điều gì sẽ tạo nên […]
Theo trung tâm khí tượng thủy văn quốc gia cuối tuần này miền bắc sẽ đón đợt không khí lạnh đầu tiên. Là những nhà kinh doanh chắc hẳn bạn đang đắn đo chưa biết nên xử lý thế nào về vấn đề đồ uống, doanh thu khi mùa thu – đông đến. Nắm bắt […]