-
Mở rộng menu hiện tại
Menu với nhiều sự lựa chọn là cách cách hiệu quả để tăng doanh thu nếu quán cà phê của bạn có 1 menu ít món. Có thể bán thêm bánh ngọt, bánh mì… để quán của bạn là nơi lý tưởng cho khách uống cà phê và ăn đồ ăn nhẹ trong thời gian nghỉ. Hoặc thêm đồ uống theo mùa cũng là cách hiệu quả để thu hút khách và tăng doanh thu.
-
Tham gia các ứng dụng đặt đồ ăn online
Mở rộng phương thức tiếp cận khách hàng bằng cách liên kết với các app đặt đồ ăn online như grap, baemin, now…. Với đặc điểm giao hàng nhanh, chi phí giao hàng thấp, tiếp cận được với lượng khách hàng lớn thì đây có thể là kênh bán hàng chủ lực trong mùa dịch, mang lại doanh thu ổn định, ít tốn kém tài nguyên mà hoạt động vô cùng hiệu quả
-
Đầu tư đào tạo nhân viên
Việc đào tạo nhân viên một cách chuyên nghiệp và điều vô cùng quan trọng. Khi khách hàng có những trải nghiệm không tốt với dịch vụ và ứng xử của nhân viên thì đó là sẽ ảnh hưởng rất xấu đến quán cà phê của bạn. Những nhân viên có thái độ phục vụ tốt sẽ làm doanh thu đi lên nhanh chóng.
-
Phát triển các chương trình ưu đãi cho khách hàng
Các chủ quán đưa ra các chương trình ưu đãi qua việc nghiên cứu tâm lý mua hàng *giá hời* của khách hàng. Tạo ra các sự kiện mua 1 tặng 1, giảm giá 50% cho đồ uống thứ 2… là những cách hiệu quả để tăng doanh thu mà các chuỗi đồ uống lớn như Starbuck, Highland đang áp dụng và vô cùng thành công