Ăn uống là nhu cầu tất yếu của con người. Nhu cầu này không bao giờ mất đi mà ngày một trở nên đa dạng và gia tăng theo sự phát triển của nền kinh tế.
Để phù hợp với điều kiện sống và thị hiếu của khách hàng. Kinh doanh đồ uống luôn là giải pháp bền vững và ổn định. Bởi chi phí bỏ ra để đầu tư một cửa hàng đồ uống không cao mà nhu cầu thưởng thức đồ uống của khách hàng lại luôn rất nhiều.
Khách hàng ghé thăm một cửa hàng đồ uống không chỉ để giải khát mà còn có là để trò chuyện, làm việc và thư giãn. Khách hàng cần nhiều hơn giá trị của một ly đồ uống. Đó là lý do khiến cửa hàng kinh doanh đồ uống trở thành mô hình kinh doanh ổn định và bền vững.