Khi đã uống rất nhiều loại cà phê hàng ngày nhưng liệu bạn có biết cà phê bạn đang uống có nguồn gốc từ loại cây cà phê nào tại Việt Nam không? Cùng VNBS tìm hiểu về những loại cây cà phê này nhé: Cà phê chè (Arabica) Loại cây cà phê này thường […]
VNBS chia sẻ với các bạn công thức Matcha đá xay hot nhất trong mùa hè năm nay nhé: Nguyên liệu: Sữa tươi: 60ml Kem béo: 20ml Đường nước: 30ml Đá bi: 200gr Bột mix: 10gr Bột matcha: 3gr Cách làm: Xay đều tất cả các nguyên liệu trong 35s Trang trí Dùng kem tươi […]
Trong thời kỳ đại dịch Covid-19 thì việc các chủ quán quan tâm đến sức khỏe của khách hàng là điều tất yếu và quan trọng nếu muốn thu hút và giữ chân khách hàng đến với quán. Nếu là muốn lên kế hoạch kinh doanh tốt cho những năm tiếp theo thì đừng bỏ […]
Nhiều ông lớn xuống đường thử nghiệm mô hình lưu động như Highland coffee, Cà phê Ông bầu, Lipton,… đang được dự đoán trở thành xu hướng mới của ngành ẩm thực Việt Nam. Những chuỗi ẩm thực lớn đang tìm đến mô hình xe lưu động đường phố như là một cách để thử […]
VNBS đã kết hợp nghiên cứu của riêng mình với những hiểu biết sâu sắc nhất về ngành cà phê từ khắp nơi trên thế giới để mang đến cho bạn những xu hướng cà phê mà chúng tôi mong đợi sẽ thấy nhiều hơn trong các quán cà phê vào năm 2021 Cà phê […]
Cà phê tốt nhất nên được bảo quản trong hộp khô, kín. Khi dự trữ cà phê của bạn ở nhà, hãy tránh không khí, độ ẩm, nhiệt và ánh sáng. Dưới đây là những thông tin nhanh về cách bảo quản hạt cà phê và cà phê xay đúng cách để có được độ […]
Marketing truyền miệng Truyền miệng là một cách hấp dẫn để thu hút khách hàng mới đến cửa hàng của bạn. Mọi người sẽ luôn tin tưởng lời nói của bạn bè và gia đình của họ hơn lời nói của một công ty. Vì vậy, điều bắt buộc là phải đảm bảo rằng mọi […]
Để mở quán cà phê thì chủ quán cần đầu tư lớn về cả thời gian và tiền bạc. VNBS sẽ hướng dẫn từng bước để mở quán cà phê giúp bạn đi đúng hướng Bước 1: Nghiên cứu về kinh doanh quán cà phê Ghé thăm nhiều quán cà phê để có cái nhìn […]
Một barista giỏi cần có kiến thức chuyên sâu và những kỹ năng thiết yếu về pha chế cà phê. Cùng VNBS tìm hiểu xem cần những kỹ năng nào để trở thành một barista xuất sắc nhé. Kiến thức cơ bản về cà phê Cách xay cà phê đúng chuẩn Cách pha cà phê […]
Hiện nay, do sự cạnh tranh khốc liệt của thị trường, rất khó để có thể giữ chân khách hàng trung thành với quán của bạn. Vì thế VNBS sẽ chia sẻ với các chủ quán các phương pháp chăm sóc khách hàng hiệu quả khiến họ sẽ luôn quay trở lại quán cà phê […]