Quy tắc đầu tiên và cơ bản nhất mà một quầy pha chế phải tuân theo đó là quy tắc “một chiều”. Đây chính là chiều vận hành và hoạt động trong quầy pha chế. Quy tắc này giúp nhân viên pha chế và phục vụ đạt được hiệu quả tốt nhất, tránh lãng phí […]
Khi rất nhiều cửa hàng cà phê mới và khác nhau mọc lên, đôi khi rất khó cho các chủ quán cà phê biết cách thu hút khách hàng mới và giữ chân họ đến quán. Khi có nhiều cạnh tranh thì điều quan trọng là phải dẫn đầu cuộc chơi và sử dụng nhiều […]
Để đáp ứng nhu cầu checkin ngày càng cao của giới trẻ hiện nay việc trang trí đồ uống thật đẹp và bắt mắt sẽ là phương pháp hiệu quả để thu hút và giữ chân khách hàng. Đồng thời đây cũng là cách marketing hiệu quả khi khách hàng đăng hình ảnh đồ uống […]
E-Coffee Trung Nguyên là chuỗi cafe máy chất lượng cao, tiên phong bảo vệ sức khoẻ người tiêu dùng Trong cuộc sống hiện đại hối hả như ngày nay thì “Cafe take away” không còn quá xa lạ với mọi người nữa. Những quầy pha chế cafe take away với những chiếc máy pha cà phê nhập […]
VNBS hân hạnh là đơn vị setup cho Green Coffee Thanh Hóa – Quán cà phê mơ ước mà mọi người nhất định phải ghé qua khi đến Thanh Hóa. Với tiêu chí setup không gian thân thiện, trẻ trung nhưng không kém phần đặc sắc, VNBS đã triển khai thiết kế cho Green Coffee theo […]
Nguyễn Thị Hồng Hạnh chủ cửa hàng Mộc Thuỷ Coffee tâm sự “Chị lên kế hoạch mở cửa hàng từ rất lâu nhưng luôn băn khoăn không biết bắt đầu từ đâu. Riêng vấn đề nên thuê thiết kế, hay tự thiết kế, các kiến thức về pha chế, nhân sự quán cafe đều là […]
Những ngày cuối năm là khoảng thời gian các cửa hàng gấp rút chuẩn bị cho năm mới. KAT COFFEE & TEA được khai trương đón tết dương lịch là dự án setup lớn dịp cuối năm của Học Viện Pha chế VNBS. Nằm trên trong địa điểm vàng Vincom Thị xã Phú Thọ. KAT […]
Mở quán cafe không chỉ là mục tiêu kinh doanh, mà còn là ước mơ hoài bão của chị Nguyễn Thị Ngà. Ngay từ khi có ý định mở quán cà phê chị Ngà đã tham khảo khá nhiều bạn bè, các hội nhóm. Lựa chọn Học viện pha chế VNBS làm đơn vị thi […]
Khi được hỏi rằng mở quán thì có nên pr/marketing cho cửa hàng không? Câu trả lời là 100% các chủ quán đều “Phải pr cho cửa hàng.” Vậy Pr thời điểm nào là thích hợp? Bản chất truyền thông – Pr là phủ sóng hình ảnh điều bạn muốn đến với khách hàng. Quảng […]
Kinh doanh ngành dịch vụ được ví như là ngành hàng làm dâu trăm họ, chỉ những người quản lý mới hiểu được làm ngành dịch vụ rất vất vả. Để đánh giá một cửa hàng tốt hay không tốt dựa trên nhiều tiêu chí khác nhau. Nhưng cơ bản vẫn là 3 điều cốt […]