Author Archives: vnbsvn

  Mở rộng menu hiện tại   Menu với nhiều sự lựa chọn là cách cách hiệu quả để tăng doanh thu nếu quán cà phê của bạn có 1 menu ít món. Có thể bán thêm bánh ngọt, bánh mì… để quán của bạn là nơi lý tưởng cho khách uống cà phê và […]

  Chọn ly phù hợp   Nguyên tắc đầu tiên và quan trọng nhất trong việc trang trí đồ uống là chọn được dáng ly phù hợp với loại đồ uống. Sinh tố, cocktail, cà phê… đều có loại ly riêng biệt.   Sử dụng nguyên liệu thiên nhiên   Sử dụng các loại nguyên […]

Các món trong menu sẽ là lý do chủ yếu để khách hàng quyết định có quay lại quán của bạn hay không. Vì thế thiết kế menu hấp dẫn khách hàng là điều không thể thiếu khi xây dựng quán cà phê   Xác định menu chính của quán   Một quán cà phê […]

Mở một quán cà phê là một điều khó khăn và viết một kế hoạch kinh doanh quán cà phê cũng một thách thức không kém. Luôn nhớ rằng kế hoạch của bạn chính là kim chỉ nam cho sự nghiệp kinh doanh của bạn, vì vậy việc hoàn thiện nó sẽ giúp bạn tăng […]

Mùa xuân đã đến gần, vì vậy đã đến lúc trút bỏ lớp quần áo mùa đông và nhấn nút rã đông bằng trà hibiscus lấy cảm hứng từ mùa xuân. Bằng vị tươi mát của các loại hoa quả VNBS đã tổng hợp một số công thức mới để chào đón mùa xuân ấm […]

Quy tắc đầu tiên và cơ bản nhất mà một quầy pha chế phải tuân theo đó là quy tắc “một chiều”. Đây chính là chiều vận hành và hoạt động trong quầy pha chế. Quy tắc này giúp nhân viên pha chế và phục vụ đạt được hiệu quả tốt nhất, tránh lãng phí […]

Khi rất nhiều cửa hàng cà phê mới và khác nhau mọc lên, đôi khi rất khó cho các chủ quán cà phê biết cách thu hút khách hàng mới và giữ chân họ đến quán. Khi có nhiều cạnh tranh thì điều quan trọng là phải dẫn đầu cuộc chơi và sử dụng nhiều […]

Để đáp ứng nhu cầu checkin ngày càng cao của giới trẻ hiện nay việc trang trí đồ uống thật đẹp và bắt mắt sẽ là phương pháp hiệu quả để thu hút và giữ chân khách hàng. Đồng thời đây cũng là cách marketing hiệu quả khi khách hàng đăng hình ảnh đồ uống […]