Hiện trên các diễn đàn về F&B chúng ta có thể dễ dàng thấy hàng loạt các quán cà phê, trà sữa…sang nhượng. Trong đó cũng không ít người hỏi về sang nhượng, tìm cửa hàng hợp gu sang nhượng để tiết kiệm tối đa chi phí. Tuy nhiên khi mua lại các cửa hàng […]
Làm sao để tính cost ly đồ uống này? Đó là câu hỏi mà VNBS nhận được nhiều nhất mà hầu hết học viên đều quan tâm. Vậy làm sao để tính cost đồ uống tối ưu nhất? Bài viết dưới đây VNBS sẽ đưa ra một vài yếu tố cần thiết để tính giá […]
“Kinh doanh quán cà phê tưởng dễ nhưng không hề dễ dàng chút nào.” Đó là câu nói của anh Lê Anh chủ chuỗi cửa hàng cà phê Kadi nổi tiếng Hà Nội. Vậy để mở một quán café chúng ta cần những gì để có thể hoạt động quán tốt nhất? Trong bài viết […]
Mỗi năm dịp tết đến – xuân về luôn là cơ hội để các ngành nghề kinh doanh tranh thủ kinh doanh kiếm lời. Nhưng trên thực tế không phải bất cứ cửa hàng, nhà đầu tư nào cũng biết cách tối ưu hóa lợi nhuận của mình. Sau đây là một vài kinh nghiệm […]
Những ngày cuối năm VNBS nhận dự án setup quán cà phê Mercy café and bread tại Hải Phòng. Mercy café and bread mang phong cách sang trọng, hiện đại, menu đồ uống tổng hợp, đặt yêu cầu cao trong phục vụ, mọi khâu đều chỉn chu. Quán cà phê cần hoàn thiện khai trương […]
Năm 2019 nhìn chung so với năm 2018 có biến động tương đối lớn. Nếu trong năm 2018 thị trường trà sữa và các món ứng dụng của trà sữa vẫn phát triển mạnh. Đặc biệt các món sữa tươi trân châu đường đen đã từng làm chao đảo các tín đồ trà sữa cuối […]
Nửa năm gần đây mô hình trà chanh như cơn gió mới thổi thống lĩnh thị ngành hàng F&B. Những thương hiệu trà chanh lớn ra đời, nhượng quyền thương hiệu cũng được nhiều nhà đầu tư lựa chọn. Ngoài ra để tiết kiệm chi phí, với mong muốn mở cửa hàng với phong cách […]
Trong rất nhiều công trình setup quán cà phê của VNBS thì Kadi là một trong những quán cà phê điển hình và có phong cách tại Hà Nội. Trong hành trình phát triển từ mùa đông năm 2018 đến 2019 Kadi đã từ 1 cơ sở đến 6 cơ sở. Anh Lê Ngọc Anh […]
Hiện nay trên rất nhiều diễn đàn mỗi ngày luôn có không ít chủ cửa hàng than thở quán vắng khách. Vậy tại sao cửa hàng đang hoạt động lại vắng khách? Trong bài này VNBS sẽ chia sẻ một vài lý do dẫn đến trình trạng này nhé. 1. Tâm lý đến để thử […]
Năm 2019 là năm thị trường F&B có nhiều biến động khi thời điểm giữa năm các quán trà chanh lần lượt mọc lên tạo nên cơn sốt trà chanh đến hiện tại. Vậy lý do nào mà mô hình trà chanh lại nhanh lan rộng đến vậy? Hãy cùng VNBS trả lời câu hỏi […]