Không chỉ ngẫu nhiên khi mùa đông đến mà những thương hiệu F&B lớn như The Coffee House. Highland coffee, Aha, Kadi café vẫn luôn kín chỗ dù những thương hiệu nhỏ hết sức lo lắng tình trạng doanh thu tụt dốc khi trời trở lạnh. Nếu mùa hè là nhu câu giải khát cao, […]
Miền bắc mỗi khoảng thời gian giao mùa luôn khiến các nhà đầu tư đau đầu bởi chưa biết sẽ phải update menu làm sao cho phù hợp. Đặc biệt khi muà đông lạnh giá đến ai cũng mặc định mùa đông sẽ khó khăn hơn khi trời lạnh nhu cầu giải khát giảm dần. […]
Mùa thu đông đến rồi các chủ cửa hàng cũng lo lắng ít nhiều cho quá trình phát triển, doanh thu sắp tới của cửa hàng khi trời trở lạnh. Nhiều người nghĩ mùa đông đến lượng khách hàng sẽ giảm đáng kể, bởi đồ uống lạnh sẽ ít được ưa chuộng. Ngành hàng F&B […]
Khi thời tiết chuyển mùa từ mùa hè sang thu đông cũng là lúc các chủ quán loay hoay chuẩn bị cho mùa đông. Mùa đông ảnh hưởng không nhỏ đến doanh thu các quán cà phê – trà sữa, khi thời tiết lạnh các món đồ uống mùa hè dường như không phù hợp, […]
Mùa hè 2019 thị trường F&B bùng nổ với các cửa hàng trà chanh. Ở các diễn đàn các công thức, câu hỏi liên quan đến trà chanh luôn là chủ đề nóng hổi được nhiều người quan tâm. Vậy khi mùa đông đến ngoài xu hướng trà chanh thì điều gì sẽ tạo nên […]
Theo trung tâm khí tượng thủy văn quốc gia cuối tuần này miền bắc sẽ đón đợt không khí lạnh đầu tiên. Là những nhà kinh doanh chắc hẳn bạn đang đắn đo chưa biết nên xử lý thế nào về vấn đề đồ uống, doanh thu khi mùa thu – đông đến. Nắm bắt […]
Trong năm 2019 thị trường F&B ngoài cà phê và trà sữa vẫn chiếm lĩnh thị trường thì khoảng đầu năm món trà sữa nướng đã tạo cơn sốt nhẹ đối với những tín đồ yêu thích trà sữa. Đặc biệt mùa hè năm nay món đồ uống trà chanh đã làm bùng nổ thị […]
Mở quán cà phê không chỉ là đam mê mà còn là ước mơ khởi nghiệp của nhiều người khởi nghiệp hiện nay. Trong số rất nhiều nhà khởi nghiệp mở ra thì chỉ có một số ít thành công và phát triển tốt mô hình kinh doanh F&B. Vậy đâu là chìa khóa thành […]
Lên menu đồ uống luôn là một bài toán đau đầu mà nhiều chủ quán cà phê gặp phải. Nên chọn món nào, nên bỏ món nào sao cho hợp lý bởi menu đồ uống là một trong những yếu tố thành công của quán cà phê. Trà sữa là món đồ uống hot luôn […]
Mỗi khoảnh khắc giao mùa là lúc khó khăn nhất để chọn đồ uống cho phù hợp với thời điểm kinh doanh sắp tới. Hãy cùng VNBS điểm danh những hot- trend đồ uống được ưa chuộng từ đầu năm đến nay và dự đoán xu hướng đồ uống mùa thu đông năm nay nhé. […]